Памятник эпохе

6 августа, 2005, Суббота

Существует целый жанр газетных статей, посвященный обзорам различных заведений общественного питания. В этих статьях авторы скрупулезно описывают достоинства и недостатки посещаемых ими заведений. Некоторые наиболее удачливые даже умудряются зарабатывать этим на хлеб, регулярно публикуя свои отчеты о визитах в то или иное заведение. Посещение заведений поставлено на конвейер. Авторы при этом выступают в роли дегустаторов, «пробуя» один трактир за другим, разбирая его на отдельные ингредиенты, сравнивая их между собой. Но порой встречаются такие заведения, выделяющиеся в череде прочих. Выделяющиеся не тем, что они лучше или хуже, а тем, что они другие. Порой эта непохожесть, самобытность придает им то очарование, которого не хватает другим их более обеспеченным собратьям, пышно и вычурно украшенным, но безвкусно поданным потребителю. Об одном из таких.. хм.. самобытных заведений я и хотел бы рассказать.

Чем и как удивить столичного гостя, заехавшего в наш провинциальный городок, если времени в обрез и нет возможности показать во всей красе многочисленные примечательные места нашей маленькой «Сибирской Швейцарии»? Весь дневной график полностью загружен, для знакомства столичных гостей с местными достопримечательностями остается только пара вечерних часов. Строго говоря, столичные друзья уже не раз бывали наездом в нашем городе, и каждый раз в разговоре всплывала просьба показать им что-нибудь такое, экзотическое. Чем же можно удивить искушенных гостей в маленьком городе? После недолгих размышлений я пообещал сводить их в заведение, являющееся мемориальным комплексом советского общепита. (ещё…)